Dans le métabolisme des plantes, le Manganèse (Mn) a d’importantes fonctions, particulièrement dans l’activation de différentes enzymes, la synthèse de la chlorophylle, la photosynthèse, la réduction de nitrates, la synthèse des acides aminés, des protéines et de la vitamine C. Le Zinc (Zn) est un activateur d’enzymes, favorisant la synthèse de la chlorophylle et des hormones de croissance. La principale caractéristique de la carence en zinc est la nanification des plantes. L’engrais Mn/Zn favorise ainsi la photosynthèse et le débourrement, augmente la teneur en sucre, stimule une croissance précoce et le développement des fruits et légumes. Il permet également de diminuer la consommation en eau et de développer l’activité racinaire en apportant une meilleure valorisation des éléments nutritifs du sol.