fournisseurs de matières premières marines

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Penn Ar Bed
Matières premières marines

PENN AR BED
FOURNISSEURS DE MATIÈRES PREMIÈRES MARINES

Un savoir-faire unique dans l’extraction et le traitement des matières premières issues de l’océan.

DOMAINES D’APPLICATIONS

MATIÈRES PREMIÈRES MARINES

USAGES AGRICOLES

MICROGLÈNE

Algue marine calcaire « Lithothamne » micronisé. Amendement minéral – NF U 44-001

Produit utilisable en agriculture biologique

Il s’agit d’une poudre grise composée à 100% d’algue du genre Lithothamnium calcareum.

Grâce à sa granulométrie extrêmement fine, le Microglène utilisé en foliaire recouvre et pénètre efficacement le feuillage des végétaux, dont il renforcera les défenses naturelles.

MICROSHELL

Calcium marin micronisé 100% renouvelable à base de coquille St Jacques

Amendement minéral basique NF U 44-001

Microshell est un amendement qui apporte du calcium dont la fonction asséchante contribue à la prévention des maladies fongiques.

Il s’agit d’une matière 100% renouvelable issue de coquilles du nord de la Bretagne

PHOSGRAIS MICRONISÉ

Poudre d’arêtes de poissons obtenue après séchage et broyage d’arêtes provenant de écoproduits de filetage de l’industrie halieutique.

USAGE COSMÉTIQUE

OXYMAG +

Oxymag + est un magnésium marin extrêmement pur, sous forme d’oxyde (≥ 98% MgO).

Il se présente sous forme de poudre fine blanche et est obtenu à partir d’eau de mer. Il possède des vertus reminéralisantes et présente plusieurs fonctions intéressantes en cosmétique :

– Agent absorbant (eau ou huile)
– Agent tampon : stabilise le pH des produits cosmétiques
– Agent opacifiant : réduit la transparence ou la translucidité des produits cosmétiques

USAGE AGROALIMENTAIRE

OXYMAG ++

Oxymag ++ (Oxymag 530) : Oxymag ++ est un magnésium marin extrêmement pur, sous forme d’oxyde (≥ 98% MgO).

Il se présente sous forme de poudre fine blanche et est obtenu à partir d’eau de mer.

Cet additif alimentaire (E 530) peut aussi bien être utilisé dans la fabrication des denrées alimentaires que dans des compléments alimentaires.

Le magnésium est un minéral indispensable, intervenant dans l’équilibre des fonctions nerveuses et de l’humeur.

Il agit également positivement sur la fatigue physique et intellectuelle, sur le système musculaire ainsi que sur l’anxiété.

OXYMAG G+

Oxymag G+ : Oxymag G+ est un magnésium marin extrêmement pur, sous forme d’oxyde (≥ 98% MgO).

Il se présente sous forme de poudre granulée blanche et est obtenu à partir d’eau de mer.

Cet additif alimentaire (E 530) peut aussi bien être utilisé dans la fabrication des denrées alimentaires que dans des compléments alimentaires.

Le magnésium est un minéral indispensable, intervenant dans l’équilibre des fonctions nerveuses et de l’humeur.

Il agit également positivement sur la fatigue physique et intellectuelle, sur le système musculaire ainsi que sur l’anxiété.

MICROGLÈNE ++

Microglène ++ : le Microglène est une algue calcifiée : le Lithothamne (Lithothamnium calcareum).

Séché et broyé finement (micronisé), le Microglène se présente sous la forme d’une poudre grise très fine. Il est utilisé en diététique pour sa concentration en Calcium et Magnésium.

Les éléments carbonates constitutifs du Microglène permettent de tamponner les excès d’acidité préjudiciables de notre alimentation. De par sa finesse combinée à sa structure microscopique poreuse, le Microglène présente une importante surface d’échange avec les éléments acides, augmentant ainsi son efficacité de neutralisation.

Sa richesse en carbonate de calcium assimilable fait du Microglène un ingrédient très intéressant pour la prévention de l’ostéoporose ainsi que de la déminéralisation osseuse.

COQUILLE D’HUITRE

Notre produit est une poudre de coquilles d’huîtres sauvages Crassostrea gigas.

Cette coquille est composée essentiellement de carbonate de calcium biosynthétisé, on parle de biominéral.

Le carbonate de calcium a deux formes minéralogiques : la calcite et l’aragonite, associées par une protéine appelée Conchyoline (ou Perlucine).

La calcite donne une poudre blanche et l’aragonite donne un aspect irisé : on parle de nacre naturelle.

Sa richesse en calcium en fait un ingrédient idéal à l’élaboration de compléments alimentaires grâce aux vertus bien connues de celui-ci.

NOTRE SÉLECTION D’ALGUES

Nous recommandons à nos clients de transmettre des commandes fermes avant la saison de récolte, la ressource étant fluctuante il est préférable d’anticiper ses besoins.

Nos algues sont récoltées dans le Finistère nord, celles-ci sont séchées par nos partenaires récoltants professionnels.

  • Fucus vesiculosus (algue brune)

    Cette algue est une espèce d’algues brunes de la famille des Fucaceae. Cette algue est de couleur brun-olive foncé, mais les vésicules gazeuses sont plus claires.

  • Laminaire (algue brune)

    La paroi des laminaires est composée d’oligosaccharides comme la laminarine et les oligoalginates. La laminarine est extraite puis utilisée dans l’agriculture car elle permet la transduction du signal induisant les mécanismes de défense des plantes. Elle agit comme un éliciteur en mimant une attaque par des oomycètes. Cela entraine le déclenchement de l’immunité innée chez la plante.

    Les Laminaires broyées sont issues d’algues Laminairia digitata récoltées en Bretagne. Après séchage puis broyage et tamisage, nous obtenons différentes granulométries.

  • Le Lithothamnium calcareum (algues rouges)

    Cette algue calcaire est récoltée sur des bancs sédimentaires des fonds marins de l’atlantique nord et dispose d’une très forte concentration en calcium et magnésium.

    Sa richesse en carbonate de calcium assimilable fait de cette algue un ingrédient intéressant pour la prévention de l’ostéoporose ainsi que de déminéralisation osseuse.

  • Ascophyllum (algue brune)


    De couleur brune à verte, elle se reconnait très facilement grâce à sa morphologie unique. Très nutritive, elle possède des bienfaits aussi bien sur la santé que sur la peau.

    Algue employée pour diverses applications en cosmétologie, thalassothérapie, algologie, industrie agricole, engrais, farine, etc.

  • Chondrus & Mascarpus (algues rouges)

    Cette algue rouge, très polymorphe d’aspect, mesure en général entre 7 et 15 cm de long. Sa couleur varie de pourpre à vert en passant par le brun, avec de nombreuses nuances intermédiaires.

    Une espèce très ressemblante, Mastocarpus stellatus, a un stipe enroulé sur les bords et a un aspect plus rugueux.

    Cette algue est utilisée dans l’industrie agro-alimentaire Elle est récoltée pour produire des carraghénanes.

  • Dulse (algues rouges)

    La Dulse, aussi appelée Palmaria palmata, est une algue rouge qui pousse le long des côtes rocheuses de l’Atlantique Nord.

    Très recherchée pour ses qualités nutritives, elle est riche en vitamines, protéines, minéraux et fibres.

    Elle contient notamment des vitamines K et B12, du manganèse, du fer, du potassium, de l’iode et des antioxydants.

    La Dulse est délicieuse grâce à son subtil gout de noisette, ce qui lui donne une saveur unique et appétissante.

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